Information sur l'emploi, la formation et les métiers en Normandie

Cité des métiers de Normandie

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Employé polyvalent de restauration rapide - Employée polyvalente de restauration rapide
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          Tout au long de sa vie

Formation specifique en matiere d'hygiene alimentaire adaptee a l'activite des etablissements de restauration commerciale
Type de validation :
Diplome du ministere de l'agriculture et de l'alimentation
Objectifs de la formation :
Objectif général : Professionnalisation / Habilitation
Objectifs pédagogiques :
Identifier les grands principes de la reglementation en restauration commerciale.

Pré-requis :
Niveau(x) requis : Pas de niveau requis

Programme :
1. Connaissances de base en microbiologie des aliments 2. Les fondamentaux de la reglementation communautaire et nationale (ciblee restauration commerciale) 3. Le plan de maitrise sanitaire (PMS)


Session du 01/01/2019 au 31/12/2019 à LE HAVRE (76600)
Modalités : Entrees / Sorties permanentes

Organisme formateur :
ASFOREST - Le Havre
12 rue Guillaume de Marceilles
76600 LE HAVRE
Téléphone : 0235425159
Courriel : b.vicogne@asforest.com


Session du 01/01/2019 au 31/12/2019 à ROUEN (76000)
Modalités : Entrees / Sorties permanentes

Organisme formateur :
ASFOREST - Rouen
98 rue du General Giraud
76000 ROUEN
Téléphone : 0235710303
Courriel : b.vicogne@asforest.com

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