Information sur l'emploi, la formation et les métiers en Normandie

Cité des métiers de Normandie

Le site Informétiers n’est plus actualisé. Nous vous invitons à rejoindre le site Cléor proposé par le Carif-Oref de Normandie, pour vous informer sur les métiers et leur environnement socio-économique ainsi que travailler sur le projet professionnel.

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Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration
ONISEP -
Marne-la-Vallée - octobre 2014 - 168 p. ; photos -


Développement du tourisme, changement des modes de vie, échanges internationaux accrus... l'hôtellerie-restauration doit sans cesse s'adapter. Du petit restaurant de quartier au grand hôtel international, ce secteur d'une grande diversité constitue l'un des moteurs de l'économie nationale. Ce document invite à découvrir les métiers, les formations pour y accéder et fournit des données sur l'emploi.
Les métiers y sont regroupés en quatre familles : l'hébergement, la cuisine, le service et la gestion. Dans chaque domaine, six métiers sont traités sous forme de fiches complétées par des témoignages de professionnels.
On y trouve également :
- un reportage en images à l'hôtel Montalembert à Paris
- un tour d'horizon complet des différentes filières d'études
- des informations sur les perspectives d'emploi
- des conseils pour enrichir son CV tout au long de ses études
- un guide pratique qui répertorie les adresses utiles et la liste des diplômes avec les établissements qui y préparent.
Disponible en Librairie
Document consultable dans les principaux lieux d'information sur la formation. Se renseigner auprès des CIO, MIF, Missions Locales
Disponible sur commande auprès de l'Onisep (www.onisep.fr).
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