Information sur l'emploi, la formation et les métiers en Normandie

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Croupier - Croupière
En quoi consiste ce métier ? VERSION IMPRIMABLE

La fonction d'un croupier est d'animer, de gérer et de surveiller le déroulement de jeux en fonction des règles établies. Il explique le jeu et les règlements aux clients, ramasse les mises, surveille les joueurs afin qu'aucune tricherie ou infraction aux règles ne soit commise. Il calcule le montant des paris gagnants et remet le fruit du gain. Le quart d'heure de pause accordé après trois quarts d'heure à la table permet de récupérer de la tension permanente imposé par ce métier.

Dans quelles conditions ? Quels employeurs ?

Employé d'un casino, il travaille dans les salles de jeux de casino ou à bord de bateaux de croisières.

Ce type d'emploi peut s'exercer à l'année dans la plupart des casinos français ou en tant que saisonnier ou en auxiliaire pendant les soirées d'affluence (vendredi, samedi, dimanche). Les horaires sont souvent décalés et de nuit. La tenue vestimentaire est généralement imposée.

Rigueur, mémoire visuelle, dextérité pour manipuler les jetons et les cartes, aisance avec les chiffres, très bonne capacité de concentration, bonne présentation sont nécessaires pour l'exercice du métier.

La rémunération mensuelle découle de la répartition de l'ensemble des pourboires collectés aux tables de jeux, avec la garantie d'une rémunération minimale.

Comment y accéder?

La formation se fait en interne (en commençant par les jeux les plus simples) ou par le biais d'écoles de formation accréditées par la Commission paritaire nationale pour l'emploi (CPNE). Il en existe deux en France : la FCC Premier (Formation croupier casino Premier) à Aix-en-Provence ou la Cerus Casino Academy qui dispose de trois instituts de formation à Lyon, Bordeaux et Paris. Plusieurs années d'expérience permettent d'accéder aux jeux dont le fonctionnement est plus complexe (par exemple : la roulette française). L'accès à cet emploi est réglementé : le candidat doit être majeur, posséder un casier judiciaire vierge et être inscrit sur les listes électorales ou appartenir à un pays membre de l'Union européenne. La pratique de l'anglais parlé spécifique aux jeux est préférable.

Comment évoluer ?

Par promotion interne, le croupier peut devenir valet de pied (chargé du service), chef de table, chef de partie, inspecteur (chef de salle), directeur (responsable technique).


Ce métier est accessible aux femmes et aux hommes

source : Groupe de travail Prisme (d'après fiche Arifor)

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