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Employé polyvalent de restauration rapide - Employée polyvalente de restauration rapide
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L'employé polyvalent de restauration rapide (ou fast-food) réalise plusieurs types de tâches suivant le poste de travail qu'il occupe. En cuisine, il fabrique les produits : préparation des salades et des frites, garniture des sandwichs, cuisson des viandes. Au comptoir, il accueille les clients et les sert le plus rapidement possible en les conseillant éventuellement sur le choix du produit. En salle, il veille à la propreté des tables, du sol et des toilettes. Il veille également à l'approvisionnement en matériel et reste attentif au bien-être et au confort des clients. Dans quelles conditions ? Quels employeurs ?L'employé polyvalent de restauration rapide travaille en équipe, sous le contrôle d'un responsable, dans un restaurant à service rapide. Aucune formation n'est exigée pour exercer ce métier. La formation est assurée en interne. Toutefois, le CAP Assistant technique en milieux familial et collectif ou le CAP Agent polyvalent de restauration peuvent faciliter l'accès à ce métier. Comment évoluer ?Après un ou deux ans d'expérience, l'employé de restauration rapide peut évoluer vers un poste de responsable d'équipe. Avec une formation complémentaire, il peut accéder à un poste d'assistant administratif ou d'assistant de direction. Ce métier est accessible aux femmes et aux hommes source : Groupe de travail Prisme Basse-Normandie (d'après fiche Arifor) |
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